葡萄大小粒严重影响葡萄的产量、品质、销售价格及果农的收入。葡萄大小粒现象原因很多，表现也不是很一样，要根据果园的情况，对症处理才能解决。

一、葡萄大小粒症状

所谓的大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黄豆粒大小，小粒里一般无种子，而且先着色，如果葡萄出现大小粒情况，则其产品价值会大大降低。

大棚葡萄出现大小不一

二、发生大小粒的原因

1、品种环境原因：个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种，天生的授粉不良，当然大小粒多。这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。休眠期间枝条受冻害、开花期遇低温花芽受冻、各种原因造成的授粉不良等均易引起葡萄大小粒现象。采用篱架垂直绑缚的葡萄，这种架式极易造成新梢生长过旺，架面郁密，通风不良，光照差，进而引起花粉败育，不仅降低坐果率，造成果穗松散，而且易引起葡萄的大小粒现象。

2、缺营养原因：葡萄缺硼，导致花粉管延长困难，胚珠难以受精，不能形成种子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果没有种子或仅有一粒种子，花帽不易掉，坐果少，严重缺硼的果园，还可以见叶片有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑，生长迟缓，新梢生长慢。葡萄缺锌，生长素合成不足，生长迟缓，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺锌引起的大小粒，成熟时，大粒和小粒的果实都可以正常上色，而且有些小粒的果实内也可能有种子。负载量过大，树势衰弱，次年花芽分化不良，幼果营养跟不上，易引起葡萄大小粒；负载量过低，葡萄营养生长过旺，同样影响花芽发育和幼果的生长，引起葡萄的大小粒。

3、旺长及营养不足等因素：旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮，节较长，有些还表现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且坐果少。旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会出现大小粒现象。有机肥偏少，氮肥过多，植株生长过旺易引起大小粒；树体缺乏锌元素，新梢节间缩短，叶片变小，叶片失绿，也易发生大小粒现象。

4、病毒病感染或树势退化：对于个别四倍体品种如巨峰等，很容易出现树势退化，或者受病毒病危害的葡萄，树势衰弱，果穗营养不足。这种葡萄，多表现为在只有很少的树这样，田间一两棵树或三五棵树，一样的施肥和浇水，结果少，大小粒，而且是连年这样。使用坐果激素、无核剂也易引起大小粒；还有葡萄扇叶病毒等都易产生大小粒。

那么有什么好的防控措施呢

1、适当改变架型结构。采用篱架的可以只绑缚主干，新梢放任平行地面生长且不绑缚，弱化新梢的顶端优势，使新梢的长势趋于中庸，以利于坐果。

2、合理修剪。冬季枝条修剪掌握“疏旺、弱，留中庸”的原则。花前复剪的时间不要过早，花前3 ~ 5 d为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝留6 ~ 8 片叶，长枝(壮枝)留8 ~ 10 片叶为宜，果穗长10 cm 以下的不掐或少掐，20 cm 左右的掐去1/5。对过于强壮的结果枝，在果穗以上部位进行扭枝，以利于坐果。

3、合理调整负载量。盛果期的葡萄园要控制产量，一般亩产在2000 ~ 2500 kg为宜，弱枝不留果穗，中庸枝留单穗果，枝头壮枝可留双穗果，以果压枝。

4、施肥管理。巨峰葡萄一般在花前不施氮肥，可使用十大水溶肥厂家的生根水溶肥，坐果后及时追施速效氮肥，幼果膨大期注意氮磷钾肥平衡施用，着色期至成熟期注意多补充钾肥和中微量元素肥。采果后一定要施有机肥作基肥，提高土壤有机质含量，改善葡萄根系生长环境，保证营养的均衡全面供应。

5、使用膨果水溶肥。在葡萄花芽分化期及时使用智控促花王，可以使用膨果水溶肥，加大葡萄营养吸收，抑制枝梢疯长，双向调节大小年（小年促花增多，大年控花减少）成花数量均衡，同时回流大量营养转向果实膨大，提升果肉品级。用含吡效隆的激素做膨大剂时，其处理浓度超过200 mg/kg 或处理时间过早，易造成大小粒，巨峰品种应于花后10 ~ 15 d 处理。特别要注意葡萄盛花期严禁喷药，因为花期喷药会影响葡萄的授粉，易形成大小粒。